Bruno Galera

O Damask é um dos meus restaurantes favoritos em Porto Alegre. Janto lá com minha esposa com alguma freqüência, e já apresentei o local para diversos amigos que jamais se decepcionam. Boa comida, um local tranqüilo e com preços excelentes.

Não comi  falafel melhor até hoje. A crocância é fantástica, e o molho de pimenta da casa dá um toque especial ao prato. O kibe cru é outro destaque, dando de relho em qualquer outro restaurante de comida “árabe”.

Se não me engano, todos os outros estabelecimentos daqui servem comida libanesa, enquanto o proprietário do Damask é palestino. Sou totalmente ignorante quanto às diferenças culinárias do oriente médio, então não me arrisco a dizer se ele faz uma receita mais ou menos tradicional do que os outros. Ao menos no que diz respeito aos pratos com nomes em comum, quase sempre tem resultados melhores.

Para iniciantes, sempre indico o prato mix, que vem com uma seleção de pastas, shawerma, falafel e outros quitutes mais.  Pedindo isso e um kibe cru, uma janta a dois estará encaminhada, e o gasto será pouco maior do que comer comer dois xis no Cavanha’s.